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通过激光打标机在食品包装上标刻序列号或条码等标识，即可赋予食品的“身份证”，这种长久性“身份证”可追溯每个产品生产过程的所有关键信息，并以此为基础实现后期产品的追踪，以此来分析产品质量缺陷的问题所在，实现防伪防窜和快速召回。对于食品包装的生产批号、条形码等标识，传统的赋码方式为墨水喷码。然而，墨水喷码在市场应用过程中，各种问题日渐凸显：标记效果不好，易被人为擦除更改，且对于生产企业来说，油墨消耗量大、成本过高。这样一来，包装上的标识信息就失去了其原本的存在意义。

激光打标机的优势主要有如下几个方面：

● 降低生产成本，减少耗材，提高生产效率;

● 长久性标记，防伪效果明显，激光喷码技术可以防止产品标识假冒;

● 增加附加值，可以使产品看上去档次更高。提升产品品牌的知名度;

● 设备可靠，激光打标具有成熟的工业设计，性能稳定可靠，可24小时连续工作，激光器免维护时间长达2万小时以上。温度适应范围宽(5℃—45℃)，广泛适用于各行业生产包装;

● 激光打标机能在极小的范围内喷印大量数据，激光打标机能以极细的光束标刻在产品材料本身，打印精度极高，控制准确无误，清晰诠释了喷印内容，具有极强的市场竞争力，并 且环保安全，没有任何腐蚀性，彻底隔绝了化学污染，对于操作人员也是一种贴心的保护，保证了生产现场的干净整洁，减少了后期投入，减少了噪音污染。

要构建从源头到消费者完整的追溯链条，成熟、完善的追溯系统必不可少，因此，激光标识技术越来越受到热捧。利用激光打标机对食品包装进行标记，不仅快速清晰，且标记信息长久不可擦掉，杜绝了人为涂改标识信息的隐患，无疑为食品安全又添加了一重保障。